(Hydroxypropyl) metil selulosa, umumnya dikenal sebagai hypromellose atau HPMC, adalah polimer semi-sintetis yang berasal dari selulosa, polimer alami yang ditemukan di dinding sel tanaman. Nama kimia mencerminkan penambahan gugus hidroksipropil dan metil ke selulosa melalui proses modifikasi kimia. Modifikasi ini meningkatkan sifat polimer, menjadikannya berguna di berbagai industri. Berikut gambarannya:

1. Struktur Kimia:
   • Istilah "(hidroksipropil) metil selulosa" menandakan adanya gugus hidroksipropil dan metil dalam struktur kimia selulosa.
   • Penambahan kelompok -kelompok ini mengubah sifat fisik dan kimia selulosa, menghasilkan polimer yang dimodifikasi.
2. Sifat Fisik:
   • Biasanya, hypromellose berwarna putih hingga sedikit putih dengan tekstur berserat atau granular.
   • Ini tidak berbau dan tidak berasa, berkontribusi pada kesesuaiannya untuk digunakan dalam aplikasi yang berbeda.
   • Polimer larut dalam air, membentuk solusi yang jernih dan tidak berwarna.
3. Aplikasi:
   • Farmasi: Hypromellose banyak digunakan dalam industri farmasi sebagai eksipient dalam berbagai bentuk dosis oral. Ini melayani peran seperti pengikat pengikat, disintegran, dan viskositas dalam tablet, kapsul, dan suspensi.
   • Industri Konstruksi: Dalam bahan konstruksi, hypromellose digunakan dalam produk seperti perekat ubin, mortir, dan bahan berbasis gipsum. Ini meningkatkan kemampuan kerja, retensi air, dan adhesi.
   • Industri Makanan: Ini berfungsi sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi dalam industri makanan, meningkatkan tekstur dan stabilitas produk makanan.
   • Produk Perawatan Pribadi: Hypromellose ditemukan dalam produk perawatan kosmetik dan pribadi seperti lotion, krim, dan salep karena sifatnya yang menebal dan menstabilkan.
4. Fungsi:
   • Formasi Film: Hypromellose memiliki kemampuan untuk membentuk film, yang sangat berharga dalam aplikasi farmasi seperti pelapis tablet.
   • Modifikasi Viskositas: Ini dapat memodifikasi viskositas solusi, memberikan kontrol atas sifat reologi formulasi.
   • Retensi Air: Dalam bahan konstruksi, hypromellose membantu menahan air, meningkatkan kemampuan kerja dan mencegah pengeringan dini.
5. Keamanan:
   • Umumnya dianggap aman untuk digunakan dalam farmasi, makanan, dan produk perawatan pribadi ketika digunakan sesuai dengan pedoman yang ditetapkan.
   • Pertimbangan keselamatan mungkin tergantung pada faktor -faktor seperti tingkat substitusi dan aplikasi spesifik.

Singkatnya, (hydroxypropyl) metil selulosa (hypromellose atau hpmc) adalah senyawa serbaguna dan banyak digunakan dengan aplikasi dalam obat -obatan, konstruksi, makanan, dan perawatan pribadi. Modifikasi kimianya meningkatkan kelarutannya dan memberikan fungsionalitas yang unik, menjadikannya bahan yang berharga di berbagai produk di berbagai industri.